Blue Spirulina (även känd som phycocyanin, phycocyanin) extraheras från spirulina, löslig i vatten, med anti-tumör, immunförstärkning, antiinflammatoriska och andra funktioner.I vatten kommer att vara blå, är ett naturligt blått pigmentprotein.Det är inte bara ett naturligt färgämne, utan också ett proteintillskott för människokroppen.
Med utvecklingen av modern medicin och uppmärksamheten på hälsa inser människor gradvis den potentiella risken med syntetiska matpigment.Missbruk av syntetiska pigment har visat sig ha olika grad av toxicitet, och vissa av dem har risk för cancer, teratogenes och hyperaktivitet i barndomen.
I världen har phycocyanin använts brett och moget under lång tid.Det är ett naturligt blått pigment som godkänts av FDA.I Europeiska unionen har phycocyanin listats som råvara för färgmat, och dess användning i livsmedel är inte begränsad.I Kinas nationella standarder för livsmedelssäkerhet är phycocyanin också tillåtet att användas som livsmedelstillsats.
Naturligt pigment och hälsotrend
Påverkad av epidemin tränger hälsokonsumtionen gradvis in på fler områden i livet.Bland dem är 0 sackarosdryck populär, funktionell mat ökar och konsumenter uppmärksammar nutrition och funktionella ingredienser mer och mer.Livsmedelsindustrins hälsotrenden är mer framträdande.
Phycocyanin är valt för att få sandis att bli naturligt blå.Ur miljöskyddsperspektiv tas naturligt växtpigment från naturen, med förnybara råvaror, miljövänliga, biologiskt nedbrytbara, låg toxicitet och liten skada, vilket är i linje med temat "återvända till naturen, grönt miljöskydd" .
Utöver själva produktens behov har matfärg blivit en marknadsföringspunkt.Phycocyanin, som är blått i vatten, kan användas inte bara i sandis och drycker, utan också i godis, bakverk, vin och annan matfärg, såväl som i hälsovårdsprodukter och kosmetika.Phycocyanin har en mängd olika användningsområden, och funktionella naturliga pigment blir gradvis kända av konsumenterna.Om att äta är för kroppen och att dricka är för själen, låt oss få den dubbla sublimeringen av hälsa och delikatess i njutningen av komplett färg och doft.
Posttid: 2021-jun-16